Description
L'Éthiopie a offert le café au monde, et Yirgacheffe demeure son plus beau joyau. Racine célèbre ce berceau de l'arabica avec un cultivar ancestral porteur de siècles de tradition caféière.
Torréfié moyen pour dévoiler une élégance délicate rappelant le thé, des arômes floraux, une touche subtile d'orange et la douceur signature de l'Éthiopie.
Information
| Origine | Oromia |
| Producteur | Biru Bekele |
| Espèces | Arabica |
| Variétés | Heirloom |
| Procédé | Lavé |
| Altitude | 1904m |
| Score SCAA* | 86 |
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1 avis pour Racine – Ethiopia
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joshua.c.joiner (client confirmé) –
My wife likes a lighter roast but still wants there to be complex flavor profiles. And Le Calm doesn’t disappoint! She even has a different pot and grinder now so she doesn’t mix my darker roast flavors in =P