La Philosophie de Le Petit Roast
Moins, c'est Plus
Le café me passionne depuis l'adolescence. Pas de façon prétentieuse - j'étais juste la personne qui s'intéressait vraiment à ce qu'il buvait pendant que les autres noyaient leur café dans le sucre.
Cette passion-là ne m'a jamais quitté. À force de chercher le sac parfait sans jamais le trouver, j'ai décidé d'apprendre à torréfier moi-même. Et j'ai réalisé que du café de spécialité frais, ça n'a pas besoin d'être dispendieux ou de venir avec un cours de dégustation.
Le Petit Roast, c'est moi, tout seul : un petit torréfacteur électrique, des grains torréfiés à la commande. Je choisis des cafés que j'ai envie de boire - traçables, bien notés, intéressants sans être excentriques. Je torréfie avec précision et je t'expédie ça rapidement.
Pas de niaisage. Pas de jugement. Juste du bon café pour ceux qui veulent mieux sans se prendre la tête.
– Thomas
